Recette · Végan
Tofu sauté au brocoli et nouilles
Plat · Chine
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
Conservation : 2 jours au réfrigérateur · Budget : Budget moyen · Matériel : Une poêle et une casserole
Ingrédients
Pour 2 portions
| 1 bloc | tofu ferme nature | |
|---|---|---|
| 2 poignées | brocolis surgelés | |
| 2 portions | nouilles sans œuf | |
| 2 cuillères à soupe | sauce soja | |
| 1 gousse | ail | |
| 1 cuillère à soupe | huile de colza ou de tournesol | |
| graines de sésame | graines de sésame (facultatif) |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Une assiette : une paume de tofu, un poing de nouilles, des brocolis à volonté. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Soja (tofu, sauce soja), sésame, gluten (nouilles de blé, sauce soja). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Coupe le tofu en dés et fais-le dorer 8 minutes dans l'huile.
- Ajoute l'ail et les brocolis. Cuis 5 minutes.
- Pendant ce temps, fais cuire les nouilles.
- Mélange tout avec la sauce soja et parsème de sésame.
Variantes
- Omnivore ou sans porc : remplace le tofu par du poulet en lamelles.
- Végétarien : remplace le tofu par des œufs brouillés.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Une assiette : une paume de tofu, un poing de nouilles, des brocolis à volonté. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Soja (tofu, sauce soja), sésame, gluten (nouilles de blé, sauce soja). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Coupe le tofu en dés et fais-le dorer 8 minutes dans l'huile.
- Ajoute l'ail et les brocolis. Cuis 5 minutes.
- Pendant ce temps, fais cuire les nouilles.
- Mélange tout avec la sauce soja et parsème de sésame.
Variantes
- Omnivore ou sans porc : remplace le tofu par du poulet en lamelles.
- Végétarien : remplace le tofu par des œufs brouillés.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Une assiette : une paume de tofu, un poing de nouilles, des brocolis à volonté. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Soja (tofu, sauce soja), sésame, gluten (nouilles de blé, sauce soja). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Coupe le tofu en dés et fais-le dorer 8 minutes dans l'huile.
- Ajoute l'ail et les brocolis. Cuis 5 minutes.
- Pendant ce temps, fais cuire les nouilles.
- Mélange tout avec la sauce soja et parsème de sésame.
Variantes
- Végétarien : remplace le tofu par des œufs brouillés.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Une assiette : une paume de tofu, un poing de nouilles, des brocolis à volonté. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Soja (tofu, sauce soja), sésame, gluten (nouilles de blé, sauce soja). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Coupe le tofu en dés et fais-le dorer 8 minutes dans l'huile.
- Ajoute l'ail et les brocolis. Cuis 5 minutes.
- Pendant ce temps, fais cuire les nouilles.
- Mélange tout avec la sauce soja et parsème de sésame.
Variantes
- Végétarien : remplace le tofu par des œufs brouillés.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Une assiette : une paume de tofu, un poing de nouilles, des brocolis à volonté. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Soja (tofu, sauce soja), sésame, gluten (nouilles de blé, sauce soja). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Coupe le tofu en dés et fais-le dorer 8 minutes dans l'huile.
- Ajoute l'ail et les brocolis. Cuis 5 minutes.
- Pendant ce temps, fais cuire les nouilles.
- Mélange tout avec la sauce soja et parsème de sésame.