Recette · Végétarien
Tartines d'avocat et œuf au plat
Petit-déjeuner
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
Conservation : À manger tout de suite · Budget : Petit budget · Matériel : Une poêle, un grille-pain si tu en as
Ingrédients
Pour 1 portions
| 2 tranches | pain de mie complet | |
|---|---|---|
| 1 | avocat | |
| 1 | œufs | |
| 1 cuillère à café | huile de colza ou de tournesol | |
| quelques gouttes | citrons (facultatif) | |
| sel et poivre | sel et poivre (facultatif) |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien.
Ta portion : Les deux tartines.
Allergènes : Gluten (pain), œufs. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Fais griller le pain.
- Coupe l'avocat en deux, retire le noyau. Écrase la chair à la fourchette avec le citron, du sel et du poivre.
- Fais chauffer l'huile dans la poêle. Casse l'œuf et cuis-le 3 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le blanc soit pris.
- Étale l'avocat sur le pain. Pose l'œuf dessus.
Variantes
- Plus de légumes : ajoute des rondelles de tomate sous l'œuf.
- Sans œuf : remplace-le par une poignée de pois chiches écrasés avec l'avocat.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien.
Ta portion : Les deux tartines.
Allergènes : Gluten (pain), œufs. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Fais griller le pain.
- Coupe l'avocat en deux, retire le noyau. Écrase la chair à la fourchette avec le citron, du sel et du poivre.
- Fais chauffer l'huile dans la poêle. Casse l'œuf et cuis-le 3 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le blanc soit pris.
- Étale l'avocat sur le pain. Pose l'œuf dessus.
Variantes
- Plus de légumes : ajoute des rondelles de tomate sous l'œuf.
- Sans œuf : remplace-le par une poignée de pois chiches écrasés avec l'avocat.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien.
Ta portion : Les deux tartines.
Allergènes : Gluten (pain), œufs. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Fais griller le pain.
- Coupe l'avocat en deux, retire le noyau. Écrase la chair à la fourchette avec le citron, du sel et du poivre.
- Fais chauffer l'huile dans la poêle. Casse l'œuf et cuis-le 3 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le blanc soit pris.
- Étale l'avocat sur le pain. Pose l'œuf dessus.
Variantes
- Plus de légumes : ajoute des rondelles de tomate sous l'œuf.
- Sans œuf : remplace-le par une poignée de pois chiches écrasés avec l'avocat.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien.
Ta portion : Les deux tartines.
Allergènes : Gluten (pain), œufs. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Fais griller le pain.
- Coupe l'avocat en deux, retire le noyau. Écrase la chair à la fourchette avec le citron, du sel et du poivre.
- Fais chauffer l'huile dans la poêle. Casse l'œuf et cuis-le 3 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le blanc soit pris.
- Étale l'avocat sur le pain. Pose l'œuf dessus.
Variantes
- Plus de légumes : ajoute des rondelles de tomate sous l'œuf.
- Sans œuf : remplace-le par une poignée de pois chiches écrasés avec l'avocat.