Recette
Tartiflette
Plat · France
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
Conservation : 2 jours au réfrigérateur · Budget : Budget moyen · Matériel : Un plat à gratin, une poêle, un four
Ingrédients
Pour 4 portions
| 1 kg | pommes de terre | |
|---|---|---|
| 200 g | lardons | |
| 2 | oignons | |
| 1 | reblochon | |
| 1 pot de 20 cl | crème fraîche |
Régimes compatibles : Omnivore.
Ta portion : Un quart du plat, avec une salade verte.
Allergènes : Lait (reblochon, crème). Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Cuis les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles, 15 minutes à l'eau bouillante. Égoutte.
- Fais revenir les lardons et les oignons 8 minutes dans une poêle, sans huile.
- Préchauffe le four à 200 °C. Mélange les pommes de terre, les lardons, les oignons et la crème dans le plat.
- Coupe le reblochon en deux dans l'épaisseur. Pose-le, croûte vers le haut. Enfourne 20 minutes.
Variantes
- Sans porc : remplace les lardons par des champignons poêlés.