Recette
Saucisses aux lentilles
Plat
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
Conservation : 3 jours au réfrigérateur · Budget : Petit budget · Matériel : Une casserole, une poêle
Ingrédients
Pour 2 portions
| 4 saucisses | saucisses | |
|---|---|---|
| 1 verre | lentilles vertes sèches | |
| 1 | carottes | |
| 1 | oignons | |
| 1 cuillère à soupe | moutarde | |
| laurier | épices et herbes séchées (facultatif) |
Régimes compatibles : Omnivore.
Ta portion : Une saucisse, la moitié des lentilles.
Allergènes : Moutarde, céleri ou gluten possibles dans les saucisses. Selon la marque. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Mets les lentilles, la carotte et l'oignon coupés, le laurier dans une casserole d'eau froide. Cuis 25 minutes.
- Pendant ce temps, fais dorer les saucisses à la poêle, 12 minutes en les tournant.
- Égoutte les lentilles. Ajoute la moutarde.
- Sers les saucisses sur les lentilles.
Variantes
- Sans porc : choisis des saucisses de volaille ou de bœuf.
- Sans viande : remplace les saucisses par des saucisses végétales.