Recette · Sans porc
Poulet entier rôti et légumes
Plat · France
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
Conservation : 3 jours au réfrigérateur · Budget : Budget moyen · Matériel : Un four, un plat
Ingrédients
Pour 4 portions
| 1 | poulet entier | |
|---|---|---|
| 4 | carottes | |
| 2 | oignons | |
| 6 | pommes de terre | |
| 4 gousses | ail | |
| 2 cuillères à soupe | huile de colza ou de tournesol | |
| thym ou herbes de Provence | épices et herbes séchées (facultatif) |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc.
Ta portion : Une cuisse ou deux morceaux de blanc, avec des légumes.
Allergènes : Pas d'allergène courant. Selon les épices. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Préchauffe le four à 200 °C. Frotte le poulet avec l'huile, le sel, le poivre et les herbes.
- Coupe les légumes en gros morceaux. Pose-les dans le plat avec l'ail. Pose le poulet par-dessus.
- Enfourne 1 h 15. Arrose le poulet avec son jus à mi-cuisson.
- Pique la cuisse : le jus doit sortir clair. Laisse reposer 10 minutes avant de découper.
Variantes
- Les restes : émiette le poulet dans un wrap, une salade ou une soupe, dans les 3 jours.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc.
Ta portion : Une cuisse ou deux morceaux de blanc, avec des légumes.
Allergènes : Pas d'allergène courant. Selon les épices. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Préchauffe le four à 200 °C. Frotte le poulet avec l'huile, le sel, le poivre et les herbes.
- Coupe les légumes en gros morceaux. Pose-les dans le plat avec l'ail. Pose le poulet par-dessus.
- Enfourne 1 h 15. Arrose le poulet avec son jus à mi-cuisson.
- Pique la cuisse : le jus doit sortir clair. Laisse reposer 10 minutes avant de découper.
Variantes
- Les restes : émiette le poulet dans un wrap, une salade ou une soupe, dans les 3 jours.