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Recette · Sans viande

Poké bowl au thon

Plat · Hawaï (États-Unis)

Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Portions
2

Conservation : 1 jour au réfrigérateur · Budget : Petit budget · Matériel : Une casserole, deux bols

Ingrédients

Pour 2 portions

2 poingsriz long
1 boîtethon au naturel en boîte
1concombre
1carottes
1 petite boîtemaïs en boîte
2 cuillères à soupesauce soja
1citrons
1 cuillère à cafégraines de sésame

Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande.

Ta portion : Un bol.

Allergènes : Poisson (thon), soja et gluten (sauce soja), sésame. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.

Étapes

  1. Fais cuire le riz. Laisse-le tiédir.
  2. Coupe le concombre en dés, râpe la carotte, égoutte le maïs et le thon.
  3. Mélange la sauce soja avec le jus d'un demi-citron.
  4. Dans chaque bol, mets le riz, puis le thon et les légumes en petits tas.
  5. Arrose de sauce et parsème de sésame.

Variantes

  • Végan : remplace le thon par du tofu en dés, doré à la poêle avec un peu de sauce soja.
  • Avec du poisson frais : du saumon ou du thon très frais, en dés, s'ils sont vendus « à consommer cru ».