Recette · Sans viande
Poisson blanc au citron, riz et petits pois
Plat
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
Conservation : 1 jour au réfrigérateur · Budget : Budget moyen · Matériel : Une casserole, une poêle avec couvercle
Ingrédients
Pour 2 portions
| 2 filets | filets de poisson blanc surgelés | |
|---|---|---|
| 2 poings | riz long | |
| 4 poignées | petits pois surgelés | |
| 1 | citrons | |
| 1 cuillère à soupe | beurre | |
| sel et poivre | sel et poivre (facultatif) |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande (le poisson est compris).
Ta portion : Un filet, la moitié du riz et des petits pois.
Allergènes : Poisson, lait (beurre). Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Cuis le riz dans l'eau bouillante salée. 5 minutes avant la fin, ajoute les petits pois dans la même casserole.
- Fais fondre le beurre dans la poêle. Pose les filets encore surgelés, couvre. Cuis 6 minutes de chaque côté, à feu moyen.
- Le poisson est cuit quand il s'effeuille à la fourchette. Arrose de jus de citron. Sale et poivre.
- Égoutte le riz et les petits pois. Sers avec le poisson.
Variantes
- Sans lait : de l'huile d'olive à la place du beurre.
- Avec du saumon : un pavé de saumon surgelé par personne, cuit de la même façon.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande (le poisson est compris).
Ta portion : Un filet, la moitié du riz et des petits pois.
Allergènes : Poisson, lait (beurre). Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Cuis le riz dans l'eau bouillante salée. 5 minutes avant la fin, ajoute les petits pois dans la même casserole.
- Fais fondre le beurre dans la poêle. Pose les filets encore surgelés, couvre. Cuis 6 minutes de chaque côté, à feu moyen.
- Le poisson est cuit quand il s'effeuille à la fourchette. Arrose de jus de citron. Sale et poivre.
- Égoutte le riz et les petits pois. Sers avec le poisson.
Variantes
- Sans lait : de l'huile d'olive à la place du beurre.
- Avec du saumon : un pavé de saumon surgelé par personne, cuit de la même façon.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande (le poisson est compris).
Ta portion : Un filet, la moitié du riz et des petits pois.
Allergènes : Poisson, lait (beurre). Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Cuis le riz dans l'eau bouillante salée. 5 minutes avant la fin, ajoute les petits pois dans la même casserole.
- Fais fondre le beurre dans la poêle. Pose les filets encore surgelés, couvre. Cuis 6 minutes de chaque côté, à feu moyen.
- Le poisson est cuit quand il s'effeuille à la fourchette. Arrose de jus de citron. Sale et poivre.
- Égoutte le riz et les petits pois. Sers avec le poisson.
Variantes
- Sans lait : de l'huile d'olive à la place du beurre.
- Avec du saumon : un pavé de saumon surgelé par personne, cuit de la même façon.