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Recette · Végétarien

Pancakes à la banane et aux flocons

Petit-déjeuner · États-Unis

Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Portions
2

Conservation : 2 jours au réfrigérateur, 1 mois au congélateur · Budget : Petit budget · Matériel : Une poêle, une fourchette

Ingrédients

Pour 2 portions

2bananes
2œufs
1 poingflocons d'avoine
un demi-verrelait demi-écrémé
1 cuillère à caféhuile de colza ou de tournesol
1 par personneyaourt nature

Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien.

Ta portion : La moitié des pancakes, avec un yaourt. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.

Allergènes : Œuf, gluten (avoine), lait. Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.

Étapes

  1. Écrase les bananes à la fourchette.
  2. Mélange avec les œufs, les flocons et le lait.
  3. Verse une petite louche dans la poêle huilée. Cuis 2 minutes par face.
  4. Sers avec un yaourt et des fruits.

Variantes

  • Végan : remplace les œufs par 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et le lait par une boisson au soja. Les pancakes sont plus fragiles : fais-les petits.
  • Ajoute une pincée de cannelle à la pâte.