Recette · Sans porc
Nouilles sautées au poulet
Plat · Chine
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
Conservation : 2 jours au réfrigérateur · Budget : Petit budget · Matériel : Une casserole, une grande poêle ou un wok
Ingrédients
Pour 2 portions
| 2 poings | nouilles sans œuf | |
|---|---|---|
| 200 g | blanc de poulet | |
| 1 | carottes | |
| 1 | poivron frais | |
| 1 | oignons | |
| 3 cuillères à soupe | sauce soja | |
| 1 cuillère à soupe | huile de colza ou de tournesol | |
| pour servir | graines de sésame (facultatif) |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc.
Ta portion : La moitié de la poêle.
Allergènes : Gluten (nouilles, sauce soja), soja, sésame (si tu en ajoutes). Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Fais cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Égoutte-les et passe-les sous l'eau froide.
- Coupe le poulet en lanières. Émince la carotte, le poivron et l'oignon.
- Fais revenir le poulet 4 minutes dans l'huile, à feu vif. Ajoute les légumes et fais sauter 4 minutes : ils restent croquants.
- Ajoute les nouilles et la sauce soja. Mélange 2 minutes.
- Parsème de graines de sésame.
Variantes
- Végan : remplace le poulet par du tofu en dés, doré à part.
- Avec ce que tu as : brocoli, chou, courgette ou petits pois vont bien aussi.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc.
Ta portion : La moitié de la poêle.
Allergènes : Gluten (nouilles, sauce soja), soja, sésame (si tu en ajoutes). Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Fais cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Égoutte-les et passe-les sous l'eau froide.
- Coupe le poulet en lanières. Émince la carotte, le poivron et l'oignon.
- Fais revenir le poulet 4 minutes dans l'huile, à feu vif. Ajoute les légumes et fais sauter 4 minutes : ils restent croquants.
- Ajoute les nouilles et la sauce soja. Mélange 2 minutes.
- Parsème de graines de sésame.
Variantes
- Végan : remplace le poulet par du tofu en dés, doré à part.
- Avec ce que tu as : brocoli, chou, courgette ou petits pois vont bien aussi.