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Recette · Sans viande

Nouilles de riz sautées aux crevettes et légumes

Plat

Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Portions
2

Conservation : 1 jour au réfrigérateur · Budget : Budget moyen · Matériel : Une poêle ou un wok, un saladier

Ingrédients

Pour 2 portions

150 gnouilles de riz
200 gcrevettes surgelées
300 gpoêlée de légumes surgelés
2 cuillères à soupesauce soja
1 gousseail
1 cuillère à soupehuile de colza ou de tournesol

Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande (le poisson est compris).

Ta portion : La moitié de la poêle.

Allergènes : Crustacés (crevettes), soja et gluten (sauce soja). Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.

Étapes

  1. Mets les nouilles dans un saladier et couvre-les d'eau bouillante. Laisse 5 minutes, puis égoutte.
  2. Fais chauffer l'huile. Ajoute la poêlée et l'ail haché, 5 minutes à feu vif.
  3. Ajoute les crevettes. Cuis 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses partout.
  4. Ajoute les nouilles et la sauce soja. Remue 1 minute.

Variantes

  • Végan : remplace les crevettes par un bloc de tofu en cubes.
  • Plus frais : un filet de citron au moment de servir.