Recette · Sans porc
Lasagnes au bœuf
Plat
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
Conservation : 3 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur · Budget : Budget moyen · Matériel : Un plat à gratin, une casserole, une poêle
Ingrédients
Pour 4 portions
| 9 feuilles | feuilles de lasagnes | |
|---|---|---|
| 300 g | bœuf haché | |
| 1 | oignons | |
| 1 boîte | tomates concassées en boîte | |
| 2 cuillères à soupe | beurre | |
| 2 cuillères à soupe | farine de blé | |
| 50 cl | lait demi-écrémé | |
| 60 g | fromage râpé |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc.
Ta portion : Un grand carré de lasagnes, avec une salade.
Allergènes : Gluten (pâtes), lait (lait, beurre, fromage). Œuf possible dans les feuilles, selon la marque. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Fais revenir l'oignon haché, puis le bœuf, 5 minutes. Ajoute les tomates et laisse mijoter 10 minutes.
- Prépare la béchamel : fais fondre le beurre, ajoute la farine, puis le lait peu à peu en fouettant. Cuis 5 minutes à feu doux. Sale et poivre.
- Préchauffe le four à 200 °C. Dans le plat, alterne la sauce, les feuilles et la béchamel. Termine par la béchamel et le fromage.
- Enfourne 30 minutes. Laisse reposer 5 minutes avant de couper.
Variantes
- Sans viande : remplace le bœuf par 2 poêlées de lentilles ou de légumes cuits.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc.
Ta portion : Un grand carré de lasagnes, avec une salade.
Allergènes : Gluten (pâtes), lait (lait, beurre, fromage). Œuf possible dans les feuilles, selon la marque. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Fais revenir l'oignon haché, puis le bœuf, 5 minutes. Ajoute les tomates et laisse mijoter 10 minutes.
- Prépare la béchamel : fais fondre le beurre, ajoute la farine, puis le lait peu à peu en fouettant. Cuis 5 minutes à feu doux. Sale et poivre.
- Préchauffe le four à 200 °C. Dans le plat, alterne la sauce, les feuilles et la béchamel. Termine par la béchamel et le fromage.
- Enfourne 30 minutes. Laisse reposer 5 minutes avant de couper.
Variantes
- Sans viande : remplace le bœuf par 2 poêlées de lentilles ou de légumes cuits.