Recette · Végan
Haricots blancs à la sauce tomate
Plat · Royaume-Uni
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
Conservation : 3 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur · Budget : Petit budget · Matériel : Une casserole
Ingrédients
Pour 4 portions
| 2 boîtes | haricots blancs en boîte | |
|---|---|---|
| 1 | oignons | |
| 2 gousses | ail | |
| 1 | carottes | |
| 1 boîte | tomates concassées en boîte | |
| 1 cuillère à soupe | concentré de tomate | |
| 1 cube | bouillon cube de légumes | |
| paprika ou piment | épices et herbes séchées (facultatif) | |
| 1 cuillère à soupe | huile de colza ou de tournesol | |
| 1/4 de baguette par personne | baguette |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de haricots, avec du pain ou un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Céleri ou gluten possibles dans le bouillon cube, selon la marque. Gluten (pain). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et l'ail. Coupe la carotte en petits dés.
- Fais revenir le tout 5 minutes dans l'huile.
- Ajoute le concentré, le paprika, les tomates, le bouillon émietté et un verre d'eau.
- Verse les haricots. Laisse mijoter 20 minutes à feu doux.
- Sers avec du pain ou du riz.
Variantes
- Omnivore ou sans porc : fais dorer des dés de bœuf avec l'oignon, ajoute deux verres d'eau et compte 40 minutes de cuisson de plus avant d'ajouter les haricots.
- Végétarien : sers avec un œuf au plat.
- Le matin : sers une louche de haricots sur une tartine de pain grillé.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de haricots, avec du pain ou un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Céleri ou gluten possibles dans le bouillon cube, selon la marque. Gluten (pain). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et l'ail. Coupe la carotte en petits dés.
- Fais revenir le tout 5 minutes dans l'huile.
- Ajoute le concentré, le paprika, les tomates, le bouillon émietté et un verre d'eau.
- Verse les haricots. Laisse mijoter 20 minutes à feu doux.
- Sers avec du pain ou du riz.
Variantes
- Omnivore ou sans porc : fais dorer des dés de bœuf avec l'oignon, ajoute deux verres d'eau et compte 40 minutes de cuisson de plus avant d'ajouter les haricots.
- Végétarien : sers avec un œuf au plat.
- Le matin : sers une louche de haricots sur une tartine de pain grillé.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de haricots, avec du pain ou un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Céleri ou gluten possibles dans le bouillon cube, selon la marque. Gluten (pain). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et l'ail. Coupe la carotte en petits dés.
- Fais revenir le tout 5 minutes dans l'huile.
- Ajoute le concentré, le paprika, les tomates, le bouillon émietté et un verre d'eau.
- Verse les haricots. Laisse mijoter 20 minutes à feu doux.
- Sers avec du pain ou du riz.
Variantes
- Végétarien : sers avec un œuf au plat.
- Le matin : sers une louche de haricots sur une tartine de pain grillé.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de haricots, avec du pain ou un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Céleri ou gluten possibles dans le bouillon cube, selon la marque. Gluten (pain). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et l'ail. Coupe la carotte en petits dés.
- Fais revenir le tout 5 minutes dans l'huile.
- Ajoute le concentré, le paprika, les tomates, le bouillon émietté et un verre d'eau.
- Verse les haricots. Laisse mijoter 20 minutes à feu doux.
- Sers avec du pain ou du riz.
Variantes
- Végétarien : sers avec un œuf au plat.
- Le matin : sers une louche de haricots sur une tartine de pain grillé.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de haricots, avec du pain ou un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Céleri ou gluten possibles dans le bouillon cube, selon la marque. Gluten (pain). Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et l'ail. Coupe la carotte en petits dés.
- Fais revenir le tout 5 minutes dans l'huile.
- Ajoute le concentré, le paprika, les tomates, le bouillon émietté et un verre d'eau.
- Verse les haricots. Laisse mijoter 20 minutes à feu doux.
- Sers avec du pain ou du riz.
Variantes
- Le matin : sers une louche de haricots sur une tartine de pain grillé.