Recette · Sans porc
Escalopes de dinde à la crème et aux champignons
Plat
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
Conservation : 2 jours au réfrigérateur · Budget : Budget moyen · Matériel : Une poêle, une casserole
Ingrédients
Pour 2 portions
| 2 escalopes | escalopes de dinde | |
|---|---|---|
| 250 g | champignons de paris | |
| 1 | oignons | |
| 1 pot de 20 cl | crème fraîche | |
| 1 cuillère à soupe | huile de colza ou de tournesol | |
| 2 poings | pâtes sèches |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc.
Ta portion : Une escalope, la moitié de la sauce et des pâtes.
Allergènes : Lait (crème), gluten (pâtes). Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Cuis les pâtes dans l'eau bouillante salée.
- Fais dorer les escalopes dans l'huile, 3 minutes de chaque côté. Garde-les dans une assiette.
- Dans la même poêle, fais revenir l'oignon haché et les champignons en lamelles, 5 minutes.
- Ajoute la crème, du sel et du poivre. Remets la dinde 3 minutes dans la sauce : l'intérieur ne doit plus être rose. Sers avec les pâtes.
Variantes
- Avec du poulet : 2 blancs de poulet, cuits de la même façon.
- Plus léger : moitié crème, moitié lait.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc.
Ta portion : Une escalope, la moitié de la sauce et des pâtes.
Allergènes : Lait (crème), gluten (pâtes). Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Cuis les pâtes dans l'eau bouillante salée.
- Fais dorer les escalopes dans l'huile, 3 minutes de chaque côté. Garde-les dans une assiette.
- Dans la même poêle, fais revenir l'oignon haché et les champignons en lamelles, 5 minutes.
- Ajoute la crème, du sel et du poivre. Remets la dinde 3 minutes dans la sauce : l'intérieur ne doit plus être rose. Sers avec les pâtes.
Variantes
- Avec du poulet : 2 blancs de poulet, cuits de la même façon.
- Plus léger : moitié crème, moitié lait.