Recette · Végan
Dahl de lentilles corail
Plat · Inde
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
Conservation : 3 jours au réfrigérateur · Budget : Petit budget · Matériel : Une casserole
Ingrédients
Pour 4 portions
| 2 verres | lentilles corail sèches | |
|---|---|---|
| 1 | oignons | |
| 1 boîte | tomates concassées en boîte | |
| 1 petite brique | lait de coco | |
| curry | épices et herbes séchées (facultatif) | |
| 2 poignées | épinards surgelés | |
| 70 g par personne | riz long |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de dahl et un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Moutarde ou céleri possibles dans le curry en poudre, selon la marque. Le yaourt des variantes contient du lait. Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et fais-le revenir 3 minutes avec le curry.
- Ajoute les lentilles rincées, les tomates et l'eau.
- Laisse cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoute le lait de coco et les épinards. Cuis 5 minutes de plus.
Variantes
- Remplace les épinards par des petits pois ou une poêlée surgelée.
- Sans lait de coco : ajoute un yaourt nature au moment de servir (végétarien).
- Omnivore ou sans porc : ajoute des morceaux de poulet cuits.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de dahl et un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Moutarde ou céleri possibles dans le curry en poudre, selon la marque. Le yaourt des variantes contient du lait. Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et fais-le revenir 3 minutes avec le curry.
- Ajoute les lentilles rincées, les tomates et l'eau.
- Laisse cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoute le lait de coco et les épinards. Cuis 5 minutes de plus.
Variantes
- Remplace les épinards par des petits pois ou une poêlée surgelée.
- Sans lait de coco : ajoute un yaourt nature au moment de servir (végétarien).
- Omnivore ou sans porc : ajoute des morceaux de poulet cuits.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de dahl et un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Moutarde ou céleri possibles dans le curry en poudre, selon la marque. Le yaourt des variantes contient du lait. Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et fais-le revenir 3 minutes avec le curry.
- Ajoute les lentilles rincées, les tomates et l'eau.
- Laisse cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoute le lait de coco et les épinards. Cuis 5 minutes de plus.
Variantes
- Remplace les épinards par des petits pois ou une poêlée surgelée.
- Sans lait de coco : ajoute un yaourt nature au moment de servir (végétarien).
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de dahl et un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Moutarde ou céleri possibles dans le curry en poudre, selon la marque. Le yaourt des variantes contient du lait. Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et fais-le revenir 3 minutes avec le curry.
- Ajoute les lentilles rincées, les tomates et l'eau.
- Laisse cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoute le lait de coco et les épinards. Cuis 5 minutes de plus.
Variantes
- Remplace les épinards par des petits pois ou une poêlée surgelée.
- Sans lait de coco : ajoute un yaourt nature au moment de servir (végétarien).
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien, végan.
Ta portion : Un bol : deux poings de dahl et un poing de riz. Ajuste selon ta faim, avec Tes portions à la main.
Allergènes : Moutarde ou céleri possibles dans le curry en poudre, selon la marque. Les variantes peuvent en ajouter d'autres : relis leurs ingrédients. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Émince l'oignon et fais-le revenir 3 minutes avec le curry.
- Ajoute les lentilles rincées, les tomates et l'eau.
- Laisse cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoute le lait de coco et les épinards. Cuis 5 minutes de plus.
Variantes
- Remplace les épinards par des petits pois ou une poêlée surgelée.