Recette · Végétarien
Bol de quinoa, avocat et feta
Plat
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
Conservation : 1 jour au réfrigérateur, avocat coupé au dernier moment · Budget : Budget moyen · Matériel : Une casserole, un saladier
Ingrédients
Pour 2 portions
| 1 verre | quinoa | |
|---|---|---|
| 1 | avocat | |
| 100 g | feta | |
| 1 | concombre | |
| 2 | tomates | |
| 1 | citrons | |
| 2 cuillères à soupe | huile d'olive |
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien.
Ta portion : Un bol.
Allergènes : Lait (feta). Sésame si tu en ajoutes. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Rince le quinoa. Cuis-le 12 minutes dans 2 verres d'eau salée. Égoutte et laisse tiédir.
- Coupe le concombre, les tomates et l'avocat en dés. Émiette la feta.
- Mélange le quinoa avec les légumes. Ajoute le jus de citron et l'huile.
- Sers tout de suite, pour garder l'avocat vert.
Variantes
- Végan : remplace la feta par du tofu mariné au citron.
- Plus de protéines : ajoute un œuf dur ou une boîte de thon.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien.
Ta portion : Un bol.
Allergènes : Lait (feta). Sésame si tu en ajoutes. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Rince le quinoa. Cuis-le 12 minutes dans 2 verres d'eau salée. Égoutte et laisse tiédir.
- Coupe le concombre, les tomates et l'avocat en dés. Émiette la feta.
- Mélange le quinoa avec les légumes. Ajoute le jus de citron et l'huile.
- Sers tout de suite, pour garder l'avocat vert.
Variantes
- Végan : remplace la feta par du tofu mariné au citron.
- Plus de protéines : ajoute un œuf dur ou une boîte de thon.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien.
Ta portion : Un bol.
Allergènes : Lait (feta). Sésame si tu en ajoutes. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Rince le quinoa. Cuis-le 12 minutes dans 2 verres d'eau salée. Égoutte et laisse tiédir.
- Coupe le concombre, les tomates et l'avocat en dés. Émiette la feta.
- Mélange le quinoa avec les légumes. Ajoute le jus de citron et l'huile.
- Sers tout de suite, pour garder l'avocat vert.
Variantes
- Végan : remplace la feta par du tofu mariné au citron.
- Plus de protéines : ajoute un œuf dur ou une boîte de thon.
Régimes compatibles : Omnivore, sans porc, sans viande, végétarien.
Ta portion : Un bol.
Allergènes : Lait (feta). Sésame si tu en ajoutes. Vérifie les étiquettes, la composition change selon la marque.
Étapes
- Rince le quinoa. Cuis-le 12 minutes dans 2 verres d'eau salée. Égoutte et laisse tiédir.
- Coupe le concombre, les tomates et l'avocat en dés. Émiette la feta.
- Mélange le quinoa avec les légumes. Ajoute le jus de citron et l'huile.
- Sers tout de suite, pour garder l'avocat vert.
Variantes
- Végan : remplace la feta par du tofu mariné au citron.
- Plus de protéines : ajoute un œuf dur ou une boîte de thon.